-
54 živil, ki jih lahko jemo na brezglutenski dieti + katero moremo preverit ter katere se izogibati!
Gluten je skupina beljakovin, ki jih najdemo v nekaterih zrnih, kot so pšenica, rž in ječmen. Hrani pomaga ohranjati obliko z zagotavljanjem elastičnosti in vlage. Omogoča tudi vzhajanje kruha in zagotavlja žvečilno strukturo. Čeprav je gluten varen za večino ljudi, se morajo tisti s boleznimi, kot sta celiakija ali občutljivost na gluten, izogibati, da bi preprečili škodljive vplive na zdravje. Številna živila so narejena iz sestavin, ki vsebujejo gluten, zato je pomembno, da tisti, ki ga ne morejo zaužiti, natančno preverijo oznake sestavin. Tu je seznam 54 živil brez glutena: 1-11 Polnozrnata žita Nekaj izbranih polnozrnatih žit vsebuje gluten, preostala pa so naravno brez glutena . Pomembno je, da preverite oznake…
-
Borovničeve brezglutenske ploščice
Borovničeve brezglutenske ploščice Sestavine: 200 g brezglutenskih piškotov, zmletih 130 g masla, stopljenega malce naribane čokolade za okras. BOROVNIČEVA KREMA: 200 g borovnic (lahko zmržnjenih) 200 ml sladke smetane, stepene 5 žlic sladkorja 250 g sir maskarpone 2 žlici pomarančnega soka 1 instantna želatina. Priprava: • Nižji pekač obložite s papirjem za peko. V zmlete piškote skrbno vmešajte stopljeno maslo. Maso razporedite po pekaču, tako da jo močno in enakomerno pritisnete ob dno. Pustite 30 minut v hladilniku, med tem pa pripravite borovničevo kremo. • Borovnice (če uporabite zmrznjene, jih pred tem napol odtajajte) na grobo obdelajte v električnem mešalniku. » Vmešajte jih v stepeno smetano skupaj s sladkorjem, nato…
Morda vam bo všeč tudi
Vroča čokolada brez glutena: kaj morate vedeti
Koruzna slana tortica
Marmorni kolač brezglutena
