-
Koruzna slana tortica
Sestavine: 2 bučke 2 jajčki 100ml – mleko 50ml – olje 1/5 čajne žličke – soli 100/150 g – trdi sir (npr. Feta sir) 6 jušnih žlic – koruzne moke 1.Pecilni prašek Sezam (za vrh peciva) Postopek: 1.Najprej bučke umijemo nato pa jih naribamo v posodo. S pomočjo rok stisnemo naribane bučke, da se rešimo odvečnega soka bučk. 2.V posodo damo pripravljene bučke ter dodamo vse ostale sestavine ter vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo lepo ne predebelo zmes. Po potrebi lahko dodamo več moke. 3.Pekač obložimo s peko papir ter prelijemo pripravljeno zmes. 4.Na vrhu še posipamo sezam. Peka: Pečemo na 250°C okoli 25min oziroma dokler pecivo ne dobi…
-
Je ovseno mleko brez glutena?
Ste se kdaj vprašali, ali je ovseno mleko brez glutena, ker jaz sem se zagotovo! Ta članek vam bo dal vse informacije, ki jih boste potrebovali o iskanju ovsenega mleka brez glutena, tako da boste lahko jedli ali pili, ne da bi vas skrbelo. Ovseno mleko je v zadnjih nekaj letih postalo bolj priljubljeno kot nadomestek pri pecivu in pijačah. Ampak, ali je to dobra izbira mleka brez glutena? Naravnost k bistvu, ovseno mleko včasih ne vsebuje glutena , zato nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, na kaj morate biti pozorni, da najdete ovseno mleko brez glutena. Je ovseno mleko brez glutena? Včasih. Vem, vem, to je frustrirajoč odgovor, vendar je res. Ovseno…
-
Vroča čokolada brez glutena: kaj morate vedeti
Vroča čokolada ali vroč kakav je topla pijača, ki jo pogosto uživamo na hladen dan. Običajno jo pripravimo z vodo ali mlekom. Prvi zapisi o vroči kakavovi pijači so bili Maji v današnji Južni Ameriki. Kakav so zmešali z vročo vodo, cimetom in poprom (1). Čeprav vroč kakav v svoji najosnovnejši obliki ne vsebuje glutena, so lahko nekatere komercialne sorte onesnažene z glutenom ali vsebujejo druge sestavine, ki vsebujejo gluten. Ta članek obravnava, ali je vroča čokolada brez glutena, in ponuja nekaj nasvetov o izbiri vroče čokolade brez glutena. Je vroča čokolada brez glutena? Vroča čokolada je naravno brez glutena. Večina receptov za vročo čokolado je narejena z mešanjem čokolade…
-
Je sojina omaka brez glutena?
Sojina omaka je eden najboljših načinov za dodajanje kompleksnega okusa jedem. Široko se uporablja v azijski kuhinji, je tudi izjemno vsestranski in se lahko uporablja v številnih različnih vrstah hrane. Če pa se morate izogibati glutenu, se morda sprašujete, ali sojina omaka ustreza vašim prehranskim potrebam. V nadaljevanju bo opisano kako se izogniti nepotrebnim težavam ter kako izbrati pravo sojino omako brezglutena. Večina sojinih omak vsebuje gluten Sojina omaka je tradicionalno narejena iz pšenice in soje, zaradi česar je ime “sojina omaka” nekoliko zavajajoče. Omako običajno pripravimo tako, da združimo sojo in zdrobljeno pšenico ter pustimo, da fermentirata več dni v slani slanici. Zato večina sojinih omak vsebuje…
Morda vam bo všeč tudi
Vroča čokolada brez glutena: kaj morate vedeti
14 najboljših mok brez glutena
-
14 najboljših mok brez glutena
Moka je pogosta sestavina mnogih živil, vključno s kruhom, sladicami in rezanci. Pogosto se uporablja tudi kot zgoščevalec v omakah in juhah. Večina izdelkov je narejena iz bele ali pšenične moke. Čeprav za mnoge ni problematično, ljudje s celiakijo, alergični na gluten ali tisti, ki se glutena izogibajo iz drugih razlogov, ne bi smeli uživati teh dveh vrst moke. Na srečo na trgu obstajajo različne moke brez glutena, vsaka z drugačnim okusom, teksturo in sestavo hranil. Tu je 14 najboljših mok brez glutena. 1.Mandlejva moka Mandljeva moka je ena najpogostejših mok brez žit in glutena. Narejen je iz mletih, belih mandljev, kar pomeni, da je lupina odstranjena. Ena skodelica mandljeve moke vsebuje…
-
54 živil, ki jih lahko jemo na brezglutenski dieti + katero moremo preverit ter katere se izogibati!
Gluten je skupina beljakovin, ki jih najdemo v nekaterih zrnih, kot so pšenica, rž in ječmen. Hrani pomaga ohranjati obliko z zagotavljanjem elastičnosti in vlage. Omogoča tudi vzhajanje kruha in zagotavlja žvečilno strukturo. Čeprav je gluten varen za večino ljudi, se morajo tisti s boleznimi, kot sta celiakija ali občutljivost na gluten, izogibati, da bi preprečili škodljive vplive na zdravje. Številna živila so narejena iz sestavin, ki vsebujejo gluten, zato je pomembno, da tisti, ki ga ne morejo zaužiti, natančno preverijo oznake sestavin. Tu je seznam 54 živil brez glutena: 1-11 Polnozrnata žita Nekaj izbranih polnozrnatih žit vsebuje gluten, preostala pa so naravno brez glutena . Pomembno je, da preverite oznake…
-
Borovničeve brezglutenske ploščice
Borovničeve brezglutenske ploščice Sestavine: 200 g brezglutenskih piškotov, zmletih 130 g masla, stopljenega malce naribane čokolade za okras. BOROVNIČEVA KREMA: 200 g borovnic (lahko zmržnjenih) 200 ml sladke smetane, stepene 5 žlic sladkorja 250 g sir maskarpone 2 žlici pomarančnega soka 1 instantna želatina. Priprava: • Nižji pekač obložite s papirjem za peko. V zmlete piškote skrbno vmešajte stopljeno maslo. Maso razporedite po pekaču, tako da jo močno in enakomerno pritisnete ob dno. Pustite 30 minut v hladilniku, med tem pa pripravite borovničevo kremo. • Borovnice (če uporabite zmrznjene, jih pred tem napol odtajajte) na grobo obdelajte v električnem mešalniku. » Vmešajte jih v stepeno smetano skupaj s sladkorjem, nato…
Morda vam bo všeč tudi
Marmorni kolač brezglutena
Koruzna slana tortica
Vroča čokolada brez glutena: kaj morate vedeti
-
Marmorni kolač brezglutena
Potrebujemo: 5 jajc 200 g sladkorja 150 ml olja 250 ml mleka (lahko uporabite pijačo Fanta) 300 g brezglutenske moke po želji (jaz sem uporabila mešanico brezglutenske moke) 1 pecilni prašek 1 vanilij sladkor Naribana skorja pomaranče 🍊 Kakav ( za drugo polovico testa) Postopek: 1️⃣ V posodi zmiksamo jajca, dokler ne dobimo penasto zmes. 2️⃣ Dodamo sladkor in miksamo, dokler več ne čutimo sladkor. 3️⃣ Dodamo maslo, mleko, moko, pecilni prašek in vaniljev sladkor ter dobro zmešamo. 4️⃣ Naribano lupino pomaranče in zmešamo. 5️⃣ Polovico testa prelijemo v pekač za kolač. 6️⃣ Drugi polovici testa dodamo 1 žlico kakava dobro zmešamo in prelijemo v pekač. 7️⃣ Testo lahko z…
-
Tudi ti se vsak večer poslužuješ enih in istih prigrizkov? Zdaj boš temu naredil/a konec!
Vsi smo navajeni pogledat v predal in zagrabit kakšen čips, čokoladico, smoki, piškote in podobno. To delamo nezavestno in konstantno. To na dolgi rok ni zdravo. Postane nam lahko slaba navada. Če se malo zamislimo ali pobrskamo po spletu najdemo veliko dobrih receptov. Priprava teh je lahko zelo hitra in enostavna ter poceni. Veliko teh izdelkov ali produktov imamo vedno pri roki. Njihov rok trajanja je dolgi. 1. Jogurt s svežim sadjem Vzamemo navadni grški jogurt ter mu dodamo sveže sadje po želji. Je zdravo in zelo okusno. Predlagam sveže maline in borovnice. Ne bom vam žal! 2.Suho sadje Suho sadje vsebuje veliko vitaminov, ogljikovih hidratov ipd. Hitro nas zasiti,…
-
Vprašam imate kaj brez glutena? ON »Kaj pa je to gluten?«
Nekaj vsakodnevnega, normalnega ali običajnega je bilo to, da smo se spakirali in odpravili na potovanje brez skrbi o hrani. To je bila zadnja stvar za katero smo se vprašali. Vedeli smo, da bo za jest kar se nam zahoče. Od kar sem na brezglutenski dieti sem morala veliko stvari spremenit. Na začetku je bilo to zelo težko. Trgovine niso bile tako dobro založene z brezglutenko hrano kot danes. Potovanja so postala pravi organizacijski projekt. Vedno sem si morala priskrbet zalogo kruha (dobro, da ima daljši rok trajanja). Na začetku je bil še kruh luxus pa sem vedno s sabo imela riževe ploščice. Zdaj pred vsako potovanje prvo preverim če…
