Moka je pogosta sestavina mnogih živil, vključno s kruhom, sladicami in rezanci. Pogosto se uporablja tudi kot zgoščevalec v omakah in juhah. Večina izdelkov je narejena iz bele ali pšenične moke. Čeprav za mnoge ni problematično, ljudje s celiakijo, alergični na gluten ali tisti, ki se glutena izogibajo iz drugih razlogov, ne bi smeli uživati teh dveh vrst moke. Na srečo na trgu obstajajo različne moke brez glutena, vsaka z drugačnim okusom, teksturo in sestavo hranil. Tu je 14 najboljših mok brez glutena. 1.Mandlejva moka Mandljeva moka je ena najpogostejših mok brez žit in glutena. Narejen je iz mletih, belih mandljev, kar pomeni, da je lupina odstranjena. Ena skodelica mandljeve moke vsebuje…