Marmorni kolač brezglutena
Potrebujemo:
5 jajc
200 g sladkorja
150 ml olja
250 ml mleka (lahko uporabite pijačo Fanta)
300 g brezglutenske moke po želji (jaz sem uporabila mešanico brezglutenske moke)
1 pecilni prašek
1 vanilij sladkor
Naribana skorja pomaranče 🍊
Kakav ( za drugo polovico testa)
Postopek:
1️⃣ V posodi zmiksamo jajca, dokler ne dobimo penasto zmes.
2️⃣ Dodamo sladkor in miksamo, dokler več ne čutimo sladkor.
3️⃣ Dodamo maslo, mleko, moko, pecilni prašek in vaniljev sladkor ter dobro zmešamo.
4️⃣ Naribano lupino pomaranče in zmešamo.
5️⃣ Polovico testa prelijemo v pekač za kolač.
6️⃣ Drugi polovici testa dodamo 1 žlico kakava dobro zmešamo in prelijemo v pekač.
7️⃣ Testo lahko z žličko zmešamo, da dobimo bolj barviti kolač.
Peka:
Pečemo na 250 • C dokler ne dobi lepo zlato barvo nato pečico damo na 100 • C za 1 uro.
